Clostridium perfringens

Clostridium perfringens
Clostridium perfringens es una bacteria anaeróbica que se encuentra en los intestinos de los seres humanos y de varios animales, en el suelo, en el agua, en los alimentos (sobre todo en las carnes que no están bien cocinadas), entre otros. Las enfermedades causadas pueden ser fatales. Pertenece al grupo de los clostridiums que agrupa a unas 60 especies. Produce toxinas que pueden causar enfermedades como la enteritis necrótica.

Enciclopedia Universal. 2012.

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